Marché Occitan : site e-commerce alimentaire et Click & Collect multi-magasins

Revu par Ludovic, directeur de projet sur ce dossier et fondateur de LobsTTer.

Relevés du 15 octobre 2026 sur marcheoccitan.fr.

Le cahier des charges : un site, un réseau de boutiques et des dizaines de producteurs

Le projet a été engagé avec les équipes du groupe, après accord des directions métiers et de la direction des systèmes d'information. Trois contraintes cadraient le travail :

Click & Collect multi-magasins : choisir sa boutique avant d'ajouter au panier

Sur un site alimentaire adossé à des points de vente, la question n'est pas « livrez-vous ? » mais « est-ce disponible dans ma boutique ? ». Le parcours de Marché Occitan y répond dès la fiche produit :

• Le mode de réception d'abord : au premier ajout au panier, le client choisit entre la livraison à domicile, offerte dès 130 € d'achat, et le retrait en magasin, toujours offert.
• Une boutique, pas une adresse générique : la liste des boutiques de retrait s'affiche avec adresse et téléphone, et le client choisit la sienne.
• La disponibilité par boutique : si un produit n'est plus disponible dans le magasin choisi, le site le dit et propose deux options, garder sa boutique et voir les produits disponibles, ou changer de point de retrait.
• Une page « Où collecter ? » qui présente les 8 boutiques du réseau avec leurs horaires : Tournefeuille, Balma, Toulouse Borderouge, Carcassonne, Montauban, Castres, Albi et Lescure-d'Albigeois.

La mécanique repose sur l'application de retrait et de livraison Zapiet, paramétrée boutique par boutique, plutôt que sur un développement lourd : c'est ce qui permet au réseau d'ouvrir ou de fermer un point de retrait sans toucher au code. Pour un retrait sur réservation de créneaux, autre logique, voir notre étude de cas Tiptoque. Pour relier ces boutiques à une caisse Shopify, voir notre accompagnement Shopify POS.

Prix au kilo et catalogue de producteurs : ce que l'alimentaire impose au thème

Vendre des produits frais et d'épicerie en ligne demande des réglages qu'une boutique de mode n'a pas à prévoir.

• Le prix au kilo calculé automatiquement : le thème le déduit du poids saisi sur chaque produit. Un cassoulet de 3 kg vendu 34,99 € affiche ainsi 11,66 €/kg, sans aucune saisie manuelle par l'équipe.
• Un producteur, une identité : chaque produit est rattaché à son producteur (Maison Larroque, Fermiers Occitans, Pierre Sajous, Brasserie La Garonnette…), ce qui alimente la rubrique « Nos producteurs » et les filtres. Le site fonctionne comme une place de marché légère sur une seule boutique Shopify ; pour aller plus loin, voir notre guide créer une marketplace sur Shopify.
• Une navigation par rayon : 48 types de produits (charcuterie, canard, fromages, plats cuisinés, vins, colis cadeaux…) structurent un menu pensé comme les rayons d'une épicerie fine.
• Du produit d'appel au colis cadeau : des prix de 1,10 € à 339,90 €, et une rubrique dédiée aux cadeaux d'entreprise et aux comités sociaux et économiques.

Vendre des produits alimentaires en ligne : ce que ce projet vous apprend

La vente alimentaire en ligne fonctionne quand elle s'appuie sur ce que l'enseigne fait déjà bien en magasin. Trois enseignements tirés de Marché Occitan :

1. Le retrait en boutique fait venir du monde en magasin : retrait offert, livraison payante sous un seuil d'achat, le site oriente vers le point de vente sans priver le client de la livraison.
2. Le producteur est un argument de vente : nommer chaque maison, la présenter, filtrer par producteur, c'est rendre visible en ligne le circuit court que le client vient chercher.
3. La règle de prix doit être juste partout : prix au kilo, poids, conditionnement, ce sont les premières informations qu'un client compare. Elles doivent être calculées par le site, pas recopiées.

Pour cadrer votre propre projet, lisez notre guide pour développer une boutique alimentaire sur Shopify, ou découvrez notre accompagnement d'agence Shopify à Toulouse et en Occitanie.